Versuchanweisung zur Fetthärtung (organische Chemie) Olivenöl wird bei diesem Versuch in ein festes Fett
Arbeitsblatt Chemie, Klasse 12
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Fetthärtung, Hydrierung und Dehydrierung, Triglyzeride, Feste und flüssige Fette
Versuchanweisung zur Fetthärtung (organische Chemie): Olivenöl wird bei diesem Versuch in ein festes Fett umgewandelt. Strukturformeln und Reagenzglas selbst erstellt mit einem Chemiezeichenprogramm ("ChemAction")
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