Versuchsprotokoll zum Amylaseversuch. Die Kinder sollen feststellen, wie etwas (ein Enzym) in der Spucke die Stärke

Arbeitsblatt Natur und Technik, Klasse 5

Deutschland / Bayern - Schulart Gymnasium/FOS

Inhalt des Dokuments

Ernährung, Verdauungsorgane, Verdauungsvorgänge, Nahrungsbestandteile

Versuchsprotokoll zum Amylaseversuch. Die Kinder sollen feststellen, wie etwas (ein Enzym) in der Spucke die Stärke zerschneidet. Unter anderem kann die Hitzeempfindlichkeit des Enzyms bei dem Versuch erforscht werden.

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das Dokument gehört zu:

Unterrichtsentwurf / Lehrprobe in Natur und Technik Kl. 5
Verdauungsorgane, Nahrungsbestandteile, Stoffwechsel
Arbeitsblatt zu einem Schülerversuch. Die Schüler sollen anhand eines Versuches zeigen, dass im Speichel etwas vorhanden ist, was die Stärke zerkleinert. Dieses "etwas" soll näher charakterisiert werden (Temperaturabhängigkeit).

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