Nachweis von Vitamin C unter der Hypothese "Vitamin C wird durch heißes Wasser denaturiert"

Arbeitsblatt Mensch, Umwelt, Technik, Klasse 7

Deutschland / Baden-Württemberg - Schulart Realschule
Inhalt des Dokuments

Grundlage für dieses Arbeitsblatt ist die Aussage, dass heiße Zitrone bei einer Erkältung hilft aber das Vitamin C durch das heiße Wasser zerstört wird. In drei einfachen Versuchen mit Teststreifen wird die Hypothese geprüft.

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