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Farbenspiel im Tomatensaft - Bromierung des Lycopins
Unterrichtsentwurf / Lehrprobe
(Lehrprobe)
Chemie, Klasse 13
Inhalt des Dokuments
Forschend entwickelndes Unterrichtsverfahren zur Erklärung der durch die Bromierung des Lycopins hervorgerufenen Farbverschiebung im Tomatensaft durch den elektronenziehenden Effekt des 𝜋-Komplexes.
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282997
DokumentNr
Forschend entwickelndes Unterrichtsverfahren
methode
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