Farbenspiel im Tomatensaft - Bromierung des Lycopins

Unterrichtsentwurf / Lehrprobe
(Lehrprobe) Chemie, Klasse 13

Deutschland / Nordrhein-Westfalen - Schulart Gymnasium/FOS

Inhalt des Dokuments

Forschend entwickelndes Unterrichtsverfahren zur Erklärung der durch die Bromierung des Lycopins hervorgerufenen Farbverschiebung im Tomatensaft durch den elektronenziehenden Effekt des 𝜋-Komplexes.

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282997 DokumentNr

Forschend entwickelndes Unterrichtsverfahren methode

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