Nachweisereaktionen und Enzymreaktionen (Stärke + pH-Wert, Thema: Verdauung)

Arbeitsblatt Biologie, Klasse 5

Deutschland / Bayern - Schulart Gymnasium/FOS
Inhalt des Dokuments

Mischen und Trennen, Gemische, Mensch
Enzymaktivität, Kontrollgruppe, Nachweisreaktionen, Verdauungsenzyme

Durch Pankreatin wird Stärke & Öl zersetzt, wodurch sich die Nachweisreaktionen verändern. Vorwissen: Fette bestehen aus Fettsäuren, die bei der Spaltung freigesetzt werden. pH-Wert did. reduziert als Anteil der Säuren in einem Stoffgemisch.

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Übungsstunde NuT methode
Musterlösung
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