Alkene, Isomerie bei Alkenen, Lichtchlorierung von Alkanen, Siedepunkte von Alkanen, Substitution bei Alkenen, Kohlenwasserstoffe Der Fokus liegt auf dem Grundwissen der organischen Chemie und hier auf den Alkanen und der radikalischen Substitution
Essentielle Fettsäuren, Feste und flüssige Fette, Fetthärtung, Fettsäuren, Lösungsverhalten von Fetten in Wasser, Seifen, Verseifung, Carboxyl-Gruppe, Fokus liegt auf den Eigenschaften der organischen Stoffe
Strukturformel, funktionelle Gruppen, Kohlenwasserstoffe Homologe Reihe der Alkene, Strukturformeln, Aggregatzustand, Siedetemperatur, Nachweisreaktion mit Bromwasser, Additionsreaktion)
Methode: Molekülbaukasten - Arbeitszeit: 45 min , Alkane, Isomerie, Siedetemperatur, Struktur-Eigenschaft, Strukturisomere Lehrprobe Die Strukturisomerie wird mithilfe von Molekülbaukästen an Pentan erarbeitet. Daran anschließend wird die Struktur-Eigenschaftsbeziehung in den Fokus gerückt, indem die Siedetemperaturen der Isomere verglichen und erklärt werden.
Methode: Experiment - Arbeitszeit: 45 min , Alkane, Experiment, Kettenlänge, Viskosität Lehrprobe In einem Experiment erfahren die SuS die unterschiedlichen Viskositäten der verschiedenen Alkane.
Alkene, Hydrierung und Dehydrierung, Lichtchlorierung von Alkanen, Siedepunkte von Alkanen, Siedepunktsunterschied Alkane : Cycloalkane, Oxidation von Alkanen, Schulaufgabe mit dem Schwerpunkt auf Alkanen und ihren Eigenschaften
Aldehyd-Gruppe, Fehling-Probe, Nachweisreaktion Lehrprobe SuS erarbeiten sich anhand eines Versuches, welche funktionelle Gruppe mit der Fehling-Probe nachgewiesen werden kann.