Lehrprobe Herstellung von Rum-Aroma durch Veresterung in der EF. SuS führen einen Versuch durch und werten diesen aus. SuS präsentieren in Museumsgang ihre Versuchsergebnisse
Oxidationszahl, Oxidations- und Reduktionsmittel, Redoxreaktionen Lehrprobe Einführung Ketone durch Oxidation von Propan-2-ol mit Kupferoxid
Reihe: Vom Alkohol zum Aromastoff
Polarität, Polarität / Dipolmoment, Bindungsverhältnisse Lehrprobe Anwendung von Struktur-Eigenschafts-Beziehungen bei Alkanolen / Alkoholen zur Identifizierung von unbekannten Proben
Kohlenwasserstoffe, Siedepunkte von Alkanen, Oxidation von Alkanen Alkane
van der Waals Kräfte
radikalische Substitution
Löslichkeit
Zwischenmolekulare Kräfte
Addition an Ethin, Addition bei Alkenen, Alkene, Isomerie bei Alkenen, Hydrierung und Dehydrierung, Lichtchlorierung von Alkanen, Erdöl, Kohlenwasserstoffe Expertenpuzzle zu Kohlenwasserstoffen
Lehrprobe Lehrprobe zur alkoholischen Gärung, tolles Experiment mit Traubensaft und Hefe. Zu viel, besser Schwerpunkt auf Erkenntnisgewinnung und nicht auf Kommunikation legen und Text kürzen.