Chemische Reaktion, Creme brulee, Einführung chemische Reaktion, Flambieren, Karamellisieren, Zucker Lehrprobe Stunde zur Einführung der chemischen Reaktion am Beispiel der Karamellisierung von Zucker.
Stoffgemisch, Stofftrennung Lehrprobe Im Rahmen des sehr gut bewerteten Unterrichtsbesuchs sollten die SuS eine 3- bzw. 4-Komponentengemisch trennen und ihre frei gewählten Trennmethoden analysieren.
Trennung eines Stoffgemisches, Trennverfahren Diese UPP hatte einen sehr guten Verlauf und wurde nach Beendigung einfacher Trennverfahren als Anwendungsaufgabe eingesetzt. Im Anschluss folgte noch die Destillation.
Chemische Reaktion, Massenabnahme, Verbrennung Lehrprobe Innerhalb der benoteten Unterrichtsbesuchs sollten die SchülerInnen sich mit der Verbrennung von Holzkohle beschäftigen. Dabei sollten sie einerseits die Massenabnahme dokumentieren und andererseits die Wortgleichung aufstellen.
Interaktionsbox, Sand-Salz-Wasser-Gemisch, Trennverfahren Lehrprobe Selbstständige Erarbeitung eines Verfahrens zur Trennung eines Salz-Sand-Wasser-Gemisches zur Gewinnung von Trinkwasser und Salz unter Einsatz einer Interaktionsbox in arbeitsgleicher Gruppenarbeit.