Arbeitszeit: 90 min , Alkoholdehydrogenase, Enzymhemmung Su, Substratkonzentration 1.Möglichkeiten der Regulation der Alkoholhydrogenase bei einer Glycolvergiftung
2. Enzymaktivität von Waschmitteln in Abhängigkeit von Temperaturen
Verdauungsenzyme Versuchsaufbau zur Demonstration der Katalysefunktion von Enzymen mit Sachtext zur Beantwortung der Problemfrage
(Abbildung aus Markl: Biologie Oberstufe, Text aus verscheidenen Büchern zusammengestellt)