Biologie Kl. 5, Gymnasium/FOS, Schleswig-Holstein
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Ernährung, Nachweis von Inhaltsstoffen Lehrprobe Stärkenachweis in Nahrungsmitteln mit Lugolscher Lösung - Einordnung der Kartoffel in den Ernährungskreis
Ernährung Nachweis Kohlenhydrate Lehrprobe Ub zum Nachweis von Kohlenhydraten. Reihe zur Einführung von naturwissenschaftlicher Arbeitswese (experimenteller Nachweis)
Ernährung, Lebensmittel, Nährstoffe, Nährstoffnachweis Arbeitsblatt zum Entwurf (auch hochgeladen)
Protokollbogen zum Nachweis von Fett, Stärke, Zucker und Eiweiß in Lebensmitteln für die 6. Jahrgangsstufe einer Gesamtschule
Ernährung, Lebensmittel, Nährstoffe, Nährstoffnachweis Lehrprobe Fächerübergreifender Entwurf Biologie und Chemie zum Nachweis von Nährstoffen in Lebensmitteln für die 6. Jahrgangsstufe einer Gesamtschule
Ernährung, Homogenisieren, Milch, Pasteurisieren Arbeitsblätter für Arbeitsteilige Gruppenarbeit zum Thema Milch. Es geht um die Verarbeitungsschritte "Trennung und Standardisieren", "Pasteurisieren" und "Homogenisieren", die von den SuS visualisiert werden sollen.