Unterrichtsmaterial: Liste

Methode: Textarbeit
, Affinität, Hämoglobin, Mitochondrien, Muskelzellen, Myoglobin, Primärstruktur, Sauerstoffbindungskurven, Sauerstoffpartialdruck, Sauerstoffsättigungskurven, Sauerstofftransport, Sekundärstruktur, Speicherprotein, Tertiärstruktur
Auf S. 1 wird Myoglobin vorgestellt (Schwerpunkt Aufbau); auf S. 2 sollen O2-Bindungskurven verglichen werden. Tabellarischer Vgl. mit Hb bietet sich als Aufg. an (Vgl. Aufbau, Vorkommen, Funktionen, O2-Bindungsverhalten), dazu erst AB Hb bearbeiten.

Methode: Textarbeit
, Desoxyhämoglobin, Distales Histidin, Erythrocyten, Häm, Hämoglobin, Kooperatives Bindungsverhalten, Kooperativität, Oxyhämoglobin, Primärstruktur, Prosthetische Gruppe, Proximales Histidin, Quartärstruktur, R-Form, Rote Blutkörperchen, Sauerstoff, Sauerstofftransport, Sekundärstruktur, Strukturebenen, Tertiärstruktur, T-Form, Transportprotein, Transportproteine, Untereinheiten
Der 2-seitige Text stellt Hämoglobin vor, geht auf die 4 Strukturebenen ein und thematisiert das kooperative O2-Bindungsverhalten. 2 textbegleitende Aufg. fördern die Auseinandersetzung mit dem Aufbau des Transportproteins und neuen Fachwörtern.

Analytik, Analytische Chemie, Fällungsreaktion, Nachweisreaktion, Qualitative Analyse
Qulitative Analyse, Ionennachweis durch Fällungsreaktion

Analytische Chemie, Qualitative Analyse, Spektroskopie, Atombau, Elektronenkonfiguration, Energiestufen
Qualitativer Nachweis mancher Metalle durch Flammfärbung; Arbeitsblatt für die Arbeitsstunde

Oxidation, Reduktion
Grundlagen der Silberhalogenid-Fotografie

Hydroxylgruppe, Milde Oxidation primärer Alkanole
Struktur, Eigenschaften und Darstellung von Säureanhydriden

Isoelektrischer Punkt, IEP, Zwitterion, Isoelektrischer Punkt, Elektrophoreses
Erläuterung des Prinzips der Elektrophorese

Energieumsatz bei chemischen Reaktionen, Kennzeichen chemischer Reaktionen, Quantitative Aspekte chemischer Reaktionen, Reaktionsgleichungen
Einfache und erweiterte Reaktionsgleichung, Erklärung der einzelnen Angaben, kurze Übungsaufgabe

Bau von Salzen, Das Periodensystem der Elemente, Die Ionenbindung
Erste Stunden des Themas Salze: Aufbau aus Ionen, Elemente die Kationen und Anionen bilden, Ionenbindung, Leitfähigkeit

Aldehyd-Gruppe, Milde Oxidation primärer Alkanole, Kohlenwasserstoffe
Carbonsäuren, Reaktionen und physikalische Eigenschaften

Chirale Fette, Feste und flüssige Fette, Fettsäuren, Jodzahl, Seifen, Triglyzeride, Verseifung
Fette, Seifen, Iodzahl

Aminosäuren, Isoelektrischer Punkt, IEP, Zwitterion, Isoelektrischer Punkt, Elektrophoreses, Dipeptide, Tripeptide, Peptidbindung, Nachweisreaktionen von Proteinen
Peptide und Proteine

Methode: zur Übung - Arbeitszeit: 15 min
Quantitative Analyse, molares Volumen, Stoffmenge, Stöchiometrie, Umrechnen
Eine kurze Wiederholung des molaren Volumens und des Stoffmengenverhältnisses anhand von Aufgaben - für Sprachlerklasse

Oxidation, Reduktion, Akkumulator, Galvanische Zellen
Li-Ionen-Akkumulator

Polysaccharide

Isoelektrischer Punkt, IEP, Zwitterion, Isoelektrischer Punkt, Elektrophoreses, Peptidbindung, Disaccharide, Furanosen und Pyranosen, Isomerie
Schulaufgabe zu 11/2, Kohlenhydrate, Proteine und Reaktionsgeschwindigkeit

Azofarbstoffe, Azokupplung, Diazotierung, Farbigkeit von Verbindungen, Farbstoffe
Bismarckbraun, Synthese und Farbigkeit

Analytik, Analytische Chemie, Fällungsreaktion, Qualitative Analyse, Quantitative Analyse

Kenneigenschaften von Reinstoffen, Konzentrationsangaben für Lösungen, Stoffgemische, Trennverfahren für Stoffgemische

Substitution bei Alkenen, Siedepunkte von Alkanen, Alkene