Arbeitszeit: 90 min , Chemieklausur, Salicylsäureester, Veresterung, Vom Alkohol zum Aromastoff Chemieklausur zum Thema vom Alkohol zum Aromastoff, 1. Aufgabe: Anwendungsbereiche von Salicylsäureestern, 2. Aufgabe: Herstellung eines Erdebeeraromas + EWH (lückenhaft, da Bilder rausgelassen wurden)
Hydroxylgruppe, Alkanal, Alkanol, Alkohole, Oxidation, Oxidation / Reduktion Skript für die Gruppe II/III, entstanden im online-Unterricht. Reaktionsgleichungen zur Verbrennung von Alkanolen. Genaue Erläuterung der Oxidation zum Alkanal anhand von Bildern aus einem vorab gefilmten Versuch.
Oxidation von Alkoholen Lehrprobe Lehrprobenstunde mit Schülerpraktikum und Selbsterarbeitung mit gestuften Hilfen. Vertiefung: Oxidation tertiärer Alkohole mit Demoexperiment (Doppelstunde)
Alkohole, Alkanole, Aldehyd-Gruppe, Hydroxylgruppe, Milde Oxidation primärer Alkanole, Milde Oxidation sekundärer Alkanole, Siedepunkte von Alkanen Über die zwischen Molekülen herrschenden Wechselwirkungen werden die Stoffeigenschaften der Molekülgruppen kurz erklärt
Biologische Bedeutung der Fette, Essentielle Fettsäuren, Feste und flüssige Fette, Fettsäuren, Lösungsverhalten von Fetten in Wasser, Triglyzeride Fette und fette Öle; Bau und Übersicht der wichtigsten Fettsäuren, Eigenschaften
Arbeitszeit: 45 min Kohlenwasserstoffe, Alkanole, Alkohol, Gefahren und Auswirkungen des Alkoholmissbrauchs Gefahren und Auswirkungen des Alkoholmissbrauchs
Arbeitszeit: 90 min Kohlenwasserstoffe, Alkanole, Alkohol, Ursachen und Gefahren von Abhängigkeiten, Alkohol, Nikotin Gefahren und Auswirkungen des Alkoholmissbrauchs, Alkoholgehalt im Blut, Wirkung
Arbeitszeit: 45 min , Louche-Effekt, Organische Chemie, Trübung von Ouzo Lehrprobe Unterrichtsbesuch zur Erarbeitung des Louche-Effekt mit 2 Experimentierphasen und deren Auswertung auf Teilchenebene.