Alkansäure, Carbonsäure, Essigsäure Das Arbeitsblatt zeigt die Umwandlung von Ethanol in Essigsäure und charakterisiert diese als Alkansäure bzw. Carbonsäure.
Methode: Experiment - Arbeitszeit: 45 min , Farben, Löslichkeit, Organische Chemie, Organische Verbindungen, Polarität Lehrprobe Die Löslichkeit verschiedener Farbstoffe (Wasserlöslicher Folienstift und Permanentmarker) wird experimentell ermittelt und anschließend mithilfe der Struktur-Legetechnik erklärt.
Organische Verbindungen, van der Waals - Kräfte, Wasserstoffbrückenbindungen, Wasserswtoffbrückenbindungen Grundwissen zu zwischenmolekularen Wechselwirkungen in der organischen Chemie
Aldehyd-Gruppe, Fehling-Probe, Nachweisreaktion Lehrprobe SuS erarbeiten sich anhand eines Versuches, welche funktionelle Gruppe mit der Fehling-Probe nachgewiesen werden kann.
Alkanole, Alkohole, Löslichkeit, Versuchsanleitung, Viskosität, Viskosität mehrwertiger Alkanole Das AB enthält zwei Schülerversuche zur Viskosität und zur Löslichkeit von Alkanolen mit Versuchsanleitungen und Arbeitsaufträgen zur Versuchsauswertung.
Methode: Modellarbeit - Arbeitszeit: 90 min , Chemisches Gleichgewicht, Modell, Stechheber, Unterrichtsbesuch, Veresterung, Wasserheber, Wasserhebermodell Lehrprobe Die Ln. entdecken das Basiskonzept des chemischen Gleichgewichts
über die Durchführung des Wasserheber-Modellversuchs in Partnerarbeit
und anschließender Übertragung der Ergebnisse auf eine ihnen bekannte
Veresterungsreaktion
Alkanole, Aldehyd-Gruppe, Alkohole, Hydroxylgruppe, Isomerie bei Alkanolen, Nachweis von Alkoholen, Oxidation von Alkanen, Primäre, sekundäre und tertiäre Alkanole Milde Oxidation von Alkoholen, Nachweis von Ethanol
Alkansäure, Alkohol, Oxidation von Alkoholen, Redoxreaktionen Die milde Oxidation von Alkoholen wird erläutert, dei neuen Stoffgruppen der Alkanale, Alkanone und Alkansäuren werden eingeführt.
Arbeitszeit: 90 min , 10EF Chemieklausur, Gylcerin, Vom Traubensaft zum Alkohol, Wein 10EF Grundkurs Chemie Klausur zum Themenbereich "Vom Traubensaft zum Alkohol", 1. Aufgabe: Anwendungsbereiche von Alkoholen (Gylcerin), 2. Aufgabe: Ethanol und Methanol im Wein (Berechnungen) + EWH
Arbeitszeit: 90 min , Chemieklausur, Salicylsäureester, Veresterung, Vom Alkohol zum Aromastoff Chemieklausur zum Thema vom Alkohol zum Aromastoff, 1. Aufgabe: Anwendungsbereiche von Salicylsäureestern, 2. Aufgabe: Herstellung eines Erdebeeraromas + EWH (lückenhaft, da Bilder rausgelassen wurden)
Hydroxylgruppe, Alkanal, Alkanol, Alkohole, Oxidation, Oxidation / Reduktion Skript für die Gruppe II/III, entstanden im online-Unterricht. Reaktionsgleichungen zur Verbrennung von Alkanolen. Genaue Erläuterung der Oxidation zum Alkanal anhand von Bildern aus einem vorab gefilmten Versuch.