Entwurf zur Doppelstunde in der Klasse 5, Ernährung, Nachweis von Stärke und Fetten (Fettfleckprobe und Nachweis mit Kaliumiodidlösung) als Einführung in das naturwissenschaftliche Arbeiten
Lehrprobe Eine Stunde,in der Getränke auf Zuckergehalt getestet wurden.Der Protokollbogen ist nicht ganz stimmig und es waren zu viele Getränke,ansonsten eine schöne Sache,und interessant für die Kinder
Biologische Bedeutung der Fette, Hydrierung und Dehydrierung, Fettsäuren, Fetthärtung, Feste und flüssige Fette, Triglyzeride, Verseifung, Seifen, Carboxyl-Gruppe, Übungsblatt zum Stoff der 2. Schulaufgabe
Fetthärtung, Fettsäuren, Hydrierung und Dehydrierung, Lösungsverhalten von Fetten in Wasser, Seifen, Verseifung, Carboxyl-Gruppe, Kohlenwasserstoffe Sculaufgabe zu den Verbindungen der org. Chemie, Aldehyde, Alkohole, Carbonsäuren, verschiedene Siedepunkte, Ester,Fette