Lassen sich nur primäre Alkohole oxidieren? – Erarbeitung der Stoffklasse der Ketone anhand der Oxidation von Propan-2-ol durch Kupfer(II)oxid unter besonderer Berücksichtigung der Erkenntnisgewinnung sowie des Donator-Akzeptor-Konzepts
Lehrprobe Aldehyd oder Keton? – Die Tollens-Probe
--> Durchführung und Auswertung eines Schülerexperiments zur Erarbeitung einer Nachweisreaktion für Aldehyde in Gruppenarbeit
chemische Reaktion, Reaktionsgleichung Lehrprobe Herstellung von Rum-Aroma durch Veresterung in der EF. SuS führen einen Versuch durch und werten diesen aus. SuS präsentieren in Museumsgang ihre Versuchsergebnisse
absolute Enzymwirkung, Wirkungsspezifität, Schloss-Schlüssel-Prinzip, Gibbs-Helmholtz-Gleichung, gruppenspezifische Enzymwirkung Stoff der Klausur sind: energetische Aspekte, Enzymatik, Stoffwechselvorgänge. Der Schwierigkeitsgrad ist je nach Aufgabe verschieden hoch, z.T. jedoch wohl sehr anspruchsvoll.,
Reduktionsäquivalente,
Energetische Kopplung