Enzyme, Seifen, Verseifung, Hydrierung und Dehydrierung, Fettsäuren, Fetthärtung, Bau von Tensiden, Micellen, Waschmittel, Glucose und Fructose Die vorliegende Schulaufgabe beinhaltet Aufgaben zu Fetten und Tensiden, Kohlenhydraten, Stereochemie, Proteinen und Enzymen.