Reaktionsgleichung zur Bildung von Fetten
Biomembranbausteine:Struktur Phospholipidmolekül, Struktur Cholesterol
Schematischer Schnitt durch Biomembran (ehem LK)
Einführung in die Mikrobiologie-Aufbau der Bakterienzelle. Puzzlearbeit mit Folienschnipseln und Zuordnung der Zellbestandteile und ihrer Funktionen. Material ist für OBF-11.
Enzymatik, Aufbau von Proteinen
Lernvoraussetzung: Aufbau von Aminosäuren, Strukturebenen eines Proteins, Disulfidbrücken, Oxidation, Reduktion, Proteingelelektrophorese.
Funktion von Enzymen, pH-Abhängigkeit, Substratspezifität.