Hydroxylgruppe, Alkanal, Alkanol, Alkohole, Oxidation, Oxidation / Reduktion Skript für die Gruppe II/III, entstanden im online-Unterricht. Reaktionsgleichungen zur Verbrennung von Alkanolen. Genaue Erläuterung der Oxidation zum Alkanal anhand von Bildern aus einem vorab gefilmten Versuch.
Alkohole, Alkanole, Aldehyd-Gruppe, Hydroxylgruppe, Milde Oxidation primärer Alkanole, Milde Oxidation sekundärer Alkanole, Siedepunkte von Alkanen Über die zwischen Molekülen herrschenden Wechselwirkungen werden die Stoffeigenschaften der Molekülgruppen kurz erklärt
Biologische Bedeutung der Fette, Essentielle Fettsäuren, Feste und flüssige Fette, Fettsäuren, Lösungsverhalten von Fetten in Wasser, Triglyzeride Fette und fette Öle; Bau und Übersicht der wichtigsten Fettsäuren, Eigenschaften
Arbeitszeit: 90 min Kohlenwasserstoffe, Alkanole, Alkohol, Ursachen und Gefahren von Abhängigkeiten, Alkohol, Nikotin Gefahren und Auswirkungen des Alkoholmissbrauchs, Alkoholgehalt im Blut, Wirkung