Arbeitszeit: 45 min , Enzymatik, Enzyme, ph-Wert, Temperatur, Wirkungsweise von Enzymen Klausur Biologie zum Thema Enzymatik. SuS sollen den Einfluss der Temperatur auf Cellulasen darstellen und abschließend auf den pH-Wert übertragen
Arbeitszeit: 90 min , Enzymatik Enzyme Substratkonzentration Michaelis-Menten KLausur mit zwei Aufgaben mit je 3 Teilaufgaben. Abhängigkeit enzymatischer Reaktionen von der Substratkonzentration und Abhängigkeitsfaktoren generell.
Bohr- Effekt, Enzymatik Die Klausur umfasst den Sachverhalt der Enzymatik, inbesondere die kompetitive Hemmung. Und befasst sich im 2. Teil mit dem Bohr- Effekt und der inneren Atmung.
Denaturierung, Enzyme, Temperaturabhängigkeit Lehrprobe „Wieso gelingt mir Omas Ananas-Kuchen nicht?“ oder „Warum wird Gelatine mit frischer Ananas nicht fest – mit Dosenananas hingegen schon?“
Enzym, Experiment, Katalase, Substratabhängigkeit, Wasserstoffperoxid Die Schüler müssen ein Experiment mit Katalane nachvollziehen und grafisch auswerten. Darüber hinaus sollen Hypothesen zur Abhängigkeit von Temperatur und pH-Wert aufstellen.
Methode: Schülerexperiment zur pH Abhängigkeit von Enzymen - Arbeitszeit: 45 min , Enzyme, Experiment, Experimentieren, pH Abhängigkeit Die Schüler sollen eigenständig die Abhängigkeit der Amylase von 3 verschiedenen pH Werten untersuchen. Der Einstieg sollte eventuell anders gestaltet werden. In einer lernstärkeren Gruppe sollte das Experiment von den Schülern selbst geplant werden.
Enzymatik, Enzyme, Wirkungsweise von Enzymen Lehrprobe Wirkungsweise von Enzymen mit Substrat- und Wirkungsspezifität
(Produktspezifität) am Beispiel des enzymatischen Abbaus von Stärke
Arbeitszeit: 45 min , Ananas Enzymaktivität Denaturierung Temperaturoptimum Gelatine Enzyme Erarbeitung der Auswirkung der Temperatur auf die Enzymwirkung am
Beispiel des Enzyms Bromelain im Rahmen einer Partnerarbeit
Methode: Gruppenarbeit - Arbeitszeit: 30 min , Enzymaktivität, Enzymatik, Katalase, Temperatur Die Abhängigkeit der Enzymaktivität von der Temperatur - Eine Versuchsanleitung für das klassische Katalase-Experiment mit 30% H2O2-Lösung.