Essentielle Fettsäuren, Feste und flüssige Fette, Fetthärtung, Fettsäuren, Lösungsverhalten von Fetten in Wasser, Seifen, Verseifung, Carboxyl-Gruppe, Fokus liegt auf den Eigenschaften der organischen Stoffe
Konzentration, Magenübersäuerung, ph-Wert, Säuren und Laugen Übungsblatt zum Thema Magenübersäuerung. Daran können die Schüler*innen die Berechnung von Konzentrationen sowohl bei pH-Werten als auch Titrationen üben
Chemie, Säuren und Laugen, Tritration Lehrprobe SuS titrieren verschiedene "Milde" Fruchtsäfte und vergleichen diese mit "normalen" Fruchtsäften um zu überprüfen, ob dass Label "mild" tatsächlich zutrifft.
Alkansäure, Carbonsäure, Essigsäure Das Arbeitsblatt zeigt die Umwandlung von Ethanol in Essigsäure und charakterisiert diese als Alkansäure bzw. Carbonsäure.
Methode: Experiment , Magnesium, Salzsäure, Säure, Säuren, Säuren und Laugen Lehrprobe Es wird die Reaktion von Salzsäure mit Magnesium betrachtet. Ist als 60min Stunde konzipiert, für 45min kann der erste Versuch als Lehrerdemo durchgeführt werden.
Base, Neutralisation, Saäure, Säure Lehrprobe Maaloxan® gegen Sodbrennen – Theorie- und kriteriengeleitete Erarbeitung der Neutralisationsreaktion in Partnerarbeit am Beispiel des Medikaments Maaloxan® gegen Sodbrennen.
Arbeitszeit: 90 min , Saure Lösungen, Säuren Lehrprobe Die SuS durchleuchten zuerst den vorgegebenen Untersuchungsplan, indem sie die Bedeutung der einzelnen Arbeitsschritte , insbesondere die Bedeutung von Kontrollen erklären. (Arbeitszeit: 45 min); danach führen sie den Versuch durch (+45 min)
Einführung, Maaloxan, Neutralisation, Neutralisationsreaktion, Schülerexperiment, Schülerversuch, Säuren und Basen Einführendes Schülerexperiment zur Temperatur- und pH-Wert-Änderung bei Neutralisationsreaktionen
Methode: Wissenschaftlicher Erkenntnisweg - Arbeitszeit: 60 min , Lauge, Rotkohl, Rotkohlsaft, Säure Lehrprobe Ermittlung des Einflusses der Zutaten auf die Farbe des Rotkohlsaftes