Reaktivität von primären, sekundären und tertiären Alkoholen wird mit Kaliumpermangnatlösung geprüft und anschließend sollen mit Hilfe von angegebenen Regeln die Redoxgleichungen selbständig aufgestellt werden.
Cycloalkane, Lichtchlorierung von Alkanen, Addition bei Alkenen, elektrophile Addition, Isomerie bei Alkenen, Kohlenwasserstoffe, Organische Verbindungen,
Kohlenwasserstoffe, Organische Verbindungen, Konformationen beim Cyclohexan, Sessel- und Wannenform beim Cyclohexan, Siedepunkte von Alkanen, Addition bei Alkenen,
Feste und flüssige Fette, Fetthärtung, Fettsäuren, Hydrierung und Dehydrierung, Jodzahl, Lösungsverhalten von Fetten in Wasser, Triglyzeride, Verseifung, Bei dem vorliegenden Dokument handelt es sich um die Semesterklausur des ersten Grundkurssemsters mit der Leitlinie Chemie im Menschen. Eingebettet in das Thema Milch sollen Kenntnisse zu Fetten und Eiweißen ermittelt werden.