Organische Verbindungen, Kohlenwasserstoffe Lehrprobe „Safety first“: die Herstellung reißfester Polyesterfasern im Auto (Gurt und Airbag). Der Reaktionsmechanismus der Veresterung am Beispiel der Herstellung von PET (Polykondensation)
Enzyme, Seifen, Verseifung, Hydrierung und Dehydrierung, Fettsäuren, Fetthärtung, Bau von Tensiden, Micellen, Waschmittel, Glucose und Fructose Die vorliegende Schulaufgabe beinhaltet Aufgaben zu Fetten und Tensiden, Kohlenhydraten, Stereochemie, Proteinen und Enzymen.
Lehrprobe Examenslehrprobe zur Lerneinheit 'Strukturaufklärung durch Infrarotspektroskopie angewendet im Kontext Bierbrauen' aus der Unterrichtsreihe 'Strukturaufklärung mittels instrumenteller Analytik im Kontext Bierbrauen'
Biologische Bedeutung der Fette, Chirale Fette, Essentielle Fettsäuren, Feste und flüssige Fette, Fetthärtung, Fettsäuren, Hydrierung und Dehydrierung, 2. Klausur a.d. Chemie Klasse 12/2
allosterische Hemmstoffe, Coenzyme, absolute Enzymwirkung, Induced-Fit-Modell, Schloss-Schlüssel-Prinzip, Wirkungsspezifität, aktives Zentrum, Biokatalyse, GK 13 Klausur mit Musterlösung, neben Enzymen und der Energetik mit Gruppenübertragung umfasst diese Klausur auch noch das Stoffgebiet Aminosäuren und Proteine