4 Unterrichtsmaterialien
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Chemie Kl. 12, Gymnasium/FOS, Hessen
50 KB
Disaccharide, Fehling-Probe, Saccharose, Anomere, Furanosen und Pyranosen, Glucose und Fructose, Isomerie, Fetthärtung, Fettsäuren, Jodzahl, Lösungsverhalten von Fetten in Wasser,
Kohlenhydrate, optische Aktivität, Fette
Kohlenhydrate, optische Aktivität, Fette
Chemie Kl. 12, Gymnasium/FOS, Berlin
1,32 MB
Feste und flüssige Fette, Fetthärtung, Fettsäuren, Hydrierung und Dehydrierung, Jodzahl, Lösungsverhalten von Fetten in Wasser, Triglyzeride, Verseifung,
Bei dem vorliegenden Dokument handelt es sich um die Semesterklausur des ersten Grundkurssemsters mit der Leitlinie Chemie im Menschen. Eingebettet in das Thema Milch sollen Kenntnisse zu Fetten und Eiweißen ermittelt werden.
Bei dem vorliegenden Dokument handelt es sich um die Semesterklausur des ersten Grundkurssemsters mit der Leitlinie Chemie im Menschen. Eingebettet in das Thema Milch sollen Kenntnisse zu Fetten und Eiweißen ermittelt werden.
Arbeitsblatt Fette, Öle 12 Kl gk ch Feste und flüssige Fette Fetthärtung Hydrierung und Dehydrierung
Chemie Kl. 12, Gymnasium/FOS, Bayern
22 KB
Feste und flüssige Fette, Fetthärtung, Hydrierung und Dehydrierung, Lösungsverhalten von Fetten in Wasser, Triglyzeride, Fettsäuren
Arbeitsblatt Fette, Öle 12 Kl gk ch
Arbeitsblatt Fette, Öle 12 Kl gk ch
Chemie Kl. 12, Gymnasium/FOS, Bayern
21 KB
Triglyzeride, Fettsäuren, Feste und flüssige Fette, Jodzahl, Fetthärtung, Biologische Bedeutung der Fette, Verseifung, Vitamin F, Lösungsverhalten von Fetten in Wasser