problemorientierte Stunde zum Thema Biokatalyse / Enzyme -> Einfluss auf die Enzymreaktion am Beispiel Temperatur (Arbeitsteiliges Vorgehen zu versch. Faktoren möglich)
Gentechnik Lehrprobe Es handelt sich beim Entwurf um eine Anwendungsstunde bzw. um die Verknüpfung von Theorie und Praxisbeispielen zum genetischen Fingerabdruck gekoppelt an eine kooperative Lernform.
Lehrprobe 90 minütige Stunde forschend-entwickelndes Unterrichtsverfahren zur Photosynthese, kann leicht abgewandelt werden. PPT mit Einstieg wurde aus rechtlichen Gründen entfernt, kann aber leicht selbst gebastelt werden.
Actinidin - Warum Kiwi und Milchprodukte sich nicht vertragen.
SuS entwickeln nach der Vorgehensweise des problemorientierte Verfahrens einen Versuch zum Phänomen der Geschmacksveränderung von Kiwi und Quark (Enzymatik)
Lehrprobe Unterrichtsbesuch zu dem Thema Grüne Gentechnik. Das Material müsste etwas gekürzt werden. Die 60 min Stunde war etwas knapp bemessen. Gegebenenfalls Methode ändern.
Lehrprobe Zelle als Teil eines Organismus.
Enzyme.
Planung und Durchführung eines Experiments
zur Untersuchung der pH-Abhängigkeit von Enzymen
am Beispiel der Katalase.
biotische Faktoren Lehrprobe Die Besuchsstunde fand im Rahmen der Unterrichtsreihe zu abiotischen und biotischen Faktoren statt. Untersucht werden die Auswirkungen des Klimawandels auf die Ausbreitung von Malaria. Wissenschaftliche Studien werden kritisch hinterfragt.
Lehrprobe Ausführlicher Uunterrichtsentwurf zur Irreversiblen Denaturierung von Enzymen durch Hitze am Beispiel des Kiwi-Quark-Versuches: Milcheiweißspaltung durch das Enzym Aktinidin. Wurde mit 1 bewertet