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Säure/Lauge, Elektronenpaarbindung Grundlagen der organischen Chemie, u.a. Alkane (homologe Reihe, Eigenschaften, Isomere und deren Benennung); Ammoniak als besondere Base
Kohlenwasserstoffe, Molekülbau Arbeitsblatt zur Auftragung der Siedepunkte der Alkane; grafische Ermittlung der Siedepunkte höherer Alkane; Überlegungen zur Isomerie
Salze, Ionen, Leitfähigkeit, Wertigkeit Lehrprobe Natriumchlorid – Von den Ionen zum Ionengitter
Ein Stundenentwurf in einer Klasse 9, der Lehrerzentriert durchgeführt wurde.
Aminosäuren, Eiweiß, Kohlenhydrate, waschaktive Substanzen, Fette Aufgaben zu Kohlenhydrate (Mono- bis Polysaccharide), Eiweißstoffe (Aminosäuren, Peptide, Enzyme) und Seifen (Herstellung aus einem Fett, Nachteile, Waschwirkung)