Klasse 10 NTG, Gruppe A und B der 2. Schulaufgabe zu organischen Sauerstoffverbindungen (Alkohole, Aldehyde, Ketone, Ether, Carbonsäuren mit Struktur, Eigenschaften, Reaktionen, Nomenklatur und Isomerie, ohne Esterbildung, aber mit Halbacetalbildung)
Biologische Bedeutung der Fette, Hydrierung und Dehydrierung, Fettsäuren, Fetthärtung, Feste und flüssige Fette, Triglyzeride, Verseifung, Seifen, Carboxyl-Gruppe, Übungsblatt zum Stoff der 2. Schulaufgabe
Fetthärtung, Fettsäuren, Hydrierung und Dehydrierung, Lösungsverhalten von Fetten in Wasser, Seifen, Verseifung, Carboxyl-Gruppe, Kohlenwasserstoffe Sculaufgabe zu den Verbindungen der org. Chemie, Aldehyde, Alkohole, Carbonsäuren, verschiedene Siedepunkte, Ester,Fette