Ionennachweis, MIneralwasser UPP mit dem Thema: Wo ist wie viel drin?
- Ersteinstieg in die halbquantitative chemische
Untersuchung verschiedener Mineralwässer -
Fettsäuren, Jodzahl, Seifen, Triglyzeride, Verseifung Lehrprobe Examensstunde zur Verseifungszahl. Die SuS erarbeiten selbstständig und doch an einem roten Faden orientiert das Prinzip der Verseifungszahl. Es kommt Knicktechnik sowie ein Modell zum Einsatz, um ein Experiment der Folgestunde zu planen.